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教你如何成就一碗蕩氣回腸的泡麵

作為一直被人詬病的君,前幾天終於被央視給正名——根據天津科技大學研究表明,泡麵的能量相當接近推薦膳食能量比例。不過死罪可免,活罪難逃,添加了多少防腐劑和香料的料包,其實可以逐漸被其它的做法取代。所以今晚的主要內容是,打造一碗既美味又健康的貴族泡麵。

泡不如煮

很多人為了圖省事,直接將水燒開後將泡麵密閉泡三分鍾就認為了事,這也成為了一種泡麵的標準吃法,但是煮過的麵條更容易吸收水分,有利於腸胃的消化,且不易感覺到腹脹等反應。

要給麵湯換新衣

煮好泡麵時,最好把原湯倒掉,再兌入開水或者其他的雞湯之類再吃,這樣煮出來的泡麵不僅麵條筋道,而且將麵條外層的防腐劑也一並帶走了。

料包能省即省

很多貪圖“重口味”的人喜歡將所有料包全部添加進去,覺得這樣味道才夠重,殊不知,很多的疾病風險都是從這小小的幾包調料裏誘發的。所以,盡量少放或者不放調料包,是吃泡麵的健康首則。

香辣什錦炒方便麵

你隻需要:

方便麵一包,洋蔥半個,胡蘿卜半根,芹菜一根

調味品:辣醬,白糖,雞精,色拉油

做法很簡單

1.把洋蔥胡蘿卜芹菜洗幹淨後切成細條。

2.把水燒開,把方便麵放進去煮到半熟的狀態(1分鍾左右)。

3.把鍋裏的水倒出,加入色拉油、辣醬並把切好的菜放進去,翻炒幾下後加入糖。

4.炒熟後放進碗裏加入雞精便可食用了。

溫馨提示:

食材的選擇可以根據個人喜好進行選擇,換句話說,冰箱裏有什麽就加什麽。

沙拉麵

用方便麵配合些蔬菜、水果,做一盤沙拉,能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裏混和的快感。

需要的材料:

幹脆麵1包,煮雞蛋1枚,胡蘿卜1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克。

調料:方便麵調料,沙拉醬

做法

1、將幹脆麵麵體壓碎,打開包裝,將麵內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中。

2、聖女果切半,雞蛋切粒,胡蘿卜切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗。

3、檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤,又可增添風味。

4、沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可。

特點:麵體香脆,口感清爽、有趣。

方便冷麵

材料:

泡麵一包,黃瓜一根,胡蘿卜鹹菜,蒜泥,麻醬,醋,香菜。

做法:

1、泡麵放入水中煮熟,不要加入調料包;

2、將泡麵放入涼水中衝涼後撈起,然後加入蒜泥,麻醬,醋,胡蘿卜、黃瓜絲攪拌均勻即可,口味清爽勁道。

泡麵茶碗蒸



材料
如果怕發胖,晚上不想吃那麽多泡麵,也可以給自己做一碗香氣獨特的日式泡麵茶碗蒸哦。

雞蛋4個,清水一杯,泡麵調料包全部。

做法

1.將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。

2.將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的麵條塊,另一杯則維持純蒸蛋,放入微波爐高火4分鍾即可。泡麵麵條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是你從未想象過的好味道!

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